Главное меню
Подается ежедневно с использованием местных ингредиентов. Все пункты меню могут меняться в зависимости от сезонности и доступности.
ЗАКУСКИ
Начос с начинкой (GF)
Домашние чипсы из тортильи, пико де галло, авокадо, черная фасоль, кешью-кесо, сальса верде и сметанный соус
17
Домашний хумус (GF+)
Теплые питы и вегетарианские дольки
15
Cauliflower Bites (GF)
Crispy Breaded Cauliflower Served with Marinara and Chipotle Crema
16
Кальмары с грибами (ГФ)
Легкие и хрустящие грибные кольца, подаются с соусом маринара и ранч
18
Такитос (GF)
Кукурузные лепешки, фаршированные чоризо, картофелем и сыром, со сметаной, сальсой верде, измельченным салатом и редисом
17
Салаты
Салат Цезарь (GF+)
Ромэн, помидоры черри, гренки, тертый пармезан, заправка «Цезарь»
16
Салат из цитрусовых (GF)
Смешанная зелень, мандарины, красный лук, помидоры, клюква, засахаренные грецкие орехи, сыр Блю Чиз, цитрусовая заправка
17
Wedge (GF)
Romaine lettuce, Tomato, Bleu Cheese Dressing, Red onions
15
Яблочный салат (ГФ)
Смешанная зелень, яблоки, фета, помидоры, красный лук, засахаренные грецкие орехи, клюква, коричный сидровый винегрет
16
Дегустационные доски
Доска для колбасных изделий V-Spot (GF+)
Черный чеснок, копченая Гауда, сыры Чипотле Чеддер на основе кешью, Каперники, сухофрукты, орехи, джем из красного перца, подается с крекерами
33
Средиземноморское ассорти (GF+)
Хумус, фаршированные виноградные листья, каперсы, оливки, огурцы, помидоры, сезонные фрукты, жареный перец, подается с теплыми питами
26
Суп с хлебом
Трехцветный чили с кукурузным хлебом (БГ+)
Смесь бобов и овощей с пикантным вкусом
12
Приближаясь к Нирване (GF+)
Нут, жареные на огне помидоры, свежий лайм, кокосовое молоко
12
Французский луковый суп (GF+)
Подается с сырным гренком
17
Суповой полет: попробуйте 3 супа
Выберите любые 3 супа
17
Сэндвич
Домашний вегетарианский бургер
Черная фасоль, зелень, помидор, красный лук, соленые огурцы
Без сыра
19 $
С сыром
21 $
Трюфельный сыр Бри на гриле (GF+)
Сыр бри с кешью и трюфелем, смешанная зелень, помидоры, на закваске из клюквы и грецких орехов
21
Сэндвич с баклажанами и пармезаном (GF+)
Баклажаны в хрустящей панировке, плавленая моцарелла, маринара, подается в булочке
19
Острый тофу Бань Ми (GF+)
Острый салат из тофу на багете с огурцом, маринованной морковью и редисом дайкон, кинзой, халапеньо
19
Pastrami Reuben
artisan seitan pastrami, sauerkraut, Russian dressing, cheese, on local rye bread
25
V-Spot Cheesesteak (GF+)
Jackfruit and Soy Based Steak with Peppers and Onions on a Roll, Served with a Sandwich Side
21
Закуски
Равиоли с тыквой Баттернат
Начинка из миндаля и рикотты, обжаренная с маслом шалфея и запеченными помидорами черри
25
Flank Steak Fajitas
seitan flank steak, grilled onions & peppers, refried beans, pico de gallo, salsa verde, side of house-made corn tortillas
28
Овощная лазанья (ОФ)
Цукини, грибы, безглютеновая лапша, маринара, сырный бешамель
25
Вареники
Вареники из картофеля местного производства, обжаренные с карамелизированным луком, подаются с яблочным пюре и сметаной
25
Филе Миньон (GF)
Веганский стейк весом 4 унции со сливочной полентой, обжаренным шпинатом и томатным конфи
35
Kabocha Squash (GF)
Wild Rice, Cranberries, Walnut Pieces, Fresh Ginger, Black Beans, Peppers, Cilantro, Oil Free
26
Веганские гребешки (GF+)
Нежные грибные гребешки в чесночно-сливочном соусе, подаются со шпинатом поверх пасты «Бабочка»
24
BBQ Ribs
Vegan Bone-In Ribs Served with Coleslaw and Choice of Fries or Mash
34
Ризотто с грибами и трюфелями (GF)
Кусочки грибного ассорти, рис карнароли, стружка трюфеля
25
Жареное кимчи
Запрещенный черный рис, жареный с кимчи, тофу и азиатскими овощами
26
