Menu principal
Servi quotidiennement avec des ingrédients locaux. Tous les plats du menu sont susceptibles d'être modifiés selon la saisonnalité et la disponibilité.
ENTRÉES
Nachos garnis (sans gluten)
Chips de tortilla maison, pico de gallo, avocat, haricots noirs, queso de noix de cajou, salsa verde et filet de crème fraîche
17 $US
Houmous maison (GF+)
Pita chaud et pointes de légumes
15 $US
Calamars aux champignons (sans gluten)
Rondelles de champignons légères et croustillantes servies avec de la marinara et du ranch
18 $US
Cauliflower Bites (GF)
Crispy Breaded Cauliflower Served with Marinara and Chipotle Crema
16 $US
Taquitos (sans gluten)
Tortillas de maïs farcies au chorizo, aux pommes de terre et au fromage, garnies de crème sure, de salsa verde, de laitue râpée et de radis
17 $US
Salades
Wedge (GF)
Romaine lettuce, Tomato, Bleu Cheese Dressing, Red onions
15 $US
Salade d'agrumes (sans gluten)
Salade composée, mandarines, oignons rouges, tomates, canneberges, noix confites, fromage bleu, vinaigrette aux agrumes
17 $US
Salade César (sans gluten)
Romaine, tomates cerises, croûtons, parmesan râpé, vinaigrette César
16 $US
Salade de pommes (sans gluten)
Salade composée, pommes, feta, tomate, oignon rouge, noix confites, canneberges, vinaigrette au cidre et à la cannelle
16 $US
Planches de dégustation
Planche de charcuterie V-Spot (sans gluten)
Ail noir, gouda fumé, fromages à base de noix de cajou, cheddar chipotle, câpres, fruits secs, noix, confiture de poivrons rouges, servi avec des crackers.
33 $US
Plateau méditerranéen (sans gluten)
Houmous, feuilles de vigne farcies, câpres, olives, concombre, tomate, fruits de saison, poivrons grillés, servi avec des pitas chauds.
26 $US
Soupe au pain
Chili tricolore au pain de maïs (sans gluten)
Haricots et légumes mélangés avec une touche de piquant
12 $US
Approche du Nirvana (GF+)
Pois chiches, tomates rôties au feu, citron vert frais, lait de coco
12 $US
Soup Flight : essayez 3 soupes
Choisissez 3 soupes
17 $US
Soupe à l'oignon française (GF+)
Servi avec un croûton au fromage
17 $US
Sandwich
Burger végétarien fait maison
Galette de haricots noirs, légumes verts, tomates, oignons rouges, cornichons
Sans fromage
19 $US
Avec du fromage
21 $US
Sandwich au fromage grillé et au brie à la truffe (sans gluten)
Brie aux noix de cajou et à la truffe, mesclun, tomate, sur pain au levain aux canneberges et aux noix
21 $US
Sandwich au parmesan et aux aubergines (sans gluten)
Aubergines panées croustillantes, mozzarella fondue, sauce marinara, servies sur un petit pain
19 $US
Bánh Mì au tofu épicé (sans gluten)
Salade de tofu épicée sur baguette avec concombre, carottes marinées et radis daikon, coriandre, jalapeño
19 $US
Pastrami Reuben
artisan seitan pastrami, sauerkraut, Russian dressing, cheese, on local rye bread
25 $US
V-Spot Cheesesteak (GF+)
Jackfruit and Soy Based Steak with Peppers and Onions on a Roll, Served with a Sandwich Side
21 $US
Entrées
Raviolis à la courge musquée
Garniture aux amandes et à la ricotta, sautée au beurre de sauge et aux tomates cerises grillées
25 $US
Flank Steak Fajitas
seitan flank steak, grilled onions & peppers, refried beans, pico de gallo, salsa verde, side of house-made corn tortillas
28 $US
Lasagnes aux légumes (sans gluten)
Courgettes, champignons, nouilles sans gluten, sauce marinara, béchamel au fromage
25 $US
Pierogi
Pierogi de pommes de terre sautés aux oignons caramélisés, préparés localement, servis avec de la compote de pommes et de la crème fraîche.
25 $US
Garden Pesto Pasta (GF+)
Whole wheat bow tie pasta tossed in fresh basil pesto with crisp snow peas and cherry tomatoes
24 $US
Filet mignon (sans gluten)
Steak végétalien de 113 g sur polenta crémeuse, épinards poêlés et tomates confites
35 $US
Acorn Squash (GF)
Wild Rice, Cranberries, Walnut Pieces, Fresh Ginger, Black Beans, Peppers, Cilantro, Oil Free
26 $US
Coquilles Saint-Jacques végétaliennes (SG+)
Tendres pétoncles aux champignons, sauce au beurre à l'ail, servis avec des épinards sur des pâtes papillon
23 $US
BBQ Ribs
Vegan Bone-In Ribs Served with Coleslaw and Choice of Fries or Mash
34 $US
Risotto aux champignons et truffes (sans gluten)
Mélange de champignons, riz Carnaroli et truffe râpée
25 $US