Menu principal
Servi quotidiennement avec des ingrĂ©dients locaux. Tous les plats du menu sont susceptibles d'ĂȘtre modifiĂ©s selon la saisonnalitĂ© et la disponibilitĂ©.
ENTRĂES
Houmous maison (GF+)
Pita chaud et pointes de légumes
14Â $US
Nachos garnis (sans gluten)
Chips de tortilla maison, pico de gallo, avocat, haricots noirs, queso de noix de cajou, salsa verde et filet de crĂšme fraĂźche
17Â $US
Calamars aux champignons (sans gluten)
Rondelles de champignons légÚres et croustillantes servies avec de la marinara et du ranch
17Â $US
Cauliflower Bites (GF)
Crispy Breaded Cauliflower Served with Marinara and Chipotle Crema
16Â $US
Taquitos (sans gluten)
Tortillas de maïs farcies au chorizo, aux pommes de terre et au fromage, garnies de crÚme sure, de salsa verde, de laitue rùpée et de radis
17Â $US
Salades
Wedge (GF)
Romaine lettuce, Tomato, Bleu Cheese Dressing, Red onions
15Â $US
Salade d'agrumes (sans gluten)
Salade composée, mandarines, oignons rouges, tomates, canneberges, noix confites, fromage bleu, vinaigrette aux agrumes
16Â $US
Salade CĂ©sar (sans gluten)
Romaine, tomates cerises, croûtons, parmesan rùpé, vinaigrette César
15Â $US
Salade de pommes (sans gluten)
Salade composée, pommes, feta, tomate, oignon rouge, noix confites, canneberges, vinaigrette au cidre et à la cannelle
16Â $US
Planches de dégustation
Planche de charcuterie V-Spot (sans gluten)
Ail noir, gouda fumé, fromages à base de noix de cajou, cheddar chipotle, cùpres, fruits secs, noix, confiture de poivrons rouges, servi avec des crackers.
32Â $US
Plateau méditerranéen (sans gluten)
Houmous, feuilles de vigne farcies, cùpres, olives, concombre, tomate, fruits de saison, poivrons grillés, servi avec des pitas chauds.
24Â $US
Soupe au pain
Chili tricolore au pain de maĂŻs (sans gluten)
Haricots et légumes mélangés avec une touche de piquant
10Â $US
Approche du Nirvana (GF+)
Pois chiches, tomates rĂŽties au feu, citron vert frais, lait de coco
10Â $US
Soup Flight : essayez 3 soupes
Choisissez 3 soupes
17Â $US
Soupe à l'oignon française (GF+)
Servi avec un croûton au fromage
15Â $US
Sandwich
Burger végétarien fait maison
Galette de haricots noirs, légumes verts, tomates, oignons rouges, cornichons
Sans fromage
19Â $US
Avec du fromage
21Â $US
Sandwich au fromage grillé et au brie à la truffe (sans gluten)
Brie aux noix de cajou et Ă la truffe, mesclun, tomate, sur pain au levain aux canneberges et aux noix
19Â $US
Sandwich au parmesan et aux aubergines (sans gluten)
Aubergines panées croustillantes, mozzarella fondue, sauce marinara, servies sur un petit pain
19Â $US
Bånh MÏ au tofu épicé (sans gluten)
Salade de tofu épicée sur baguette avec concombre, carottes marinées et radis daikon, coriandre, jalapeño
19Â $US
Entrées
Raviolis à la courge musquée
Garniture aux amandes et à la ricotta, sautée au beurre de sauge et aux tomates cerises grillées
24Â $US
Risotto aux champignons et truffes (sans gluten)
Mélange de champignons, riz Carnaroli et truffe rùpée
24Â $US
Flank Steak Fajitas
seitan flank steak, grilled onions & peppers, refried beans, pico de gallo, salsa verde, side of house-made corn tortillas
28Â $US
Lasagnes aux légumes (sans gluten)
Courgettes, champignons, nouilles sans gluten, sauce marinara, béchamel au fromage
24Â $US
Pierogi
Pierogi de pommes de terre sautés aux oignons caramélisés, préparés localement, servis avec de la compote de pommes et de la crÚme fraßche.
24Â $US
Poivrons farcis mexicains (sans gluten)
Piment poblano grillé au feu, farci de riz brun, de légumes et de fromage, servi avec du riz brun et des haricots frits sur une sauce tomate rÎtie, garnie d'oignons rouges marinés et de radis.
24Â $US
