Menu principal
Servi quotidiennement avec des ingrédients locaux. Tous les plats du menu sont susceptibles d'être modifiés selon la saisonnalité et la disponibilité.
ENTRÉES
Houmous maison (GF+)
Pita chaud et pointes de légumes
14 $US
Nachos garnis (sans gluten)
Chips de tortilla maison, pico de gallo, avocat, haricots noirs, queso de noix de cajou, salsa verde et filet de crème fraîche
17 $US
Calamars aux champignons (sans gluten)
Rondelles de champignons légères et croustillantes servies avec de la marinara et du ranch
17 $US
Cauliflower Bites (GF)
Crispy Breaded Cauliflower Served with Marinara and Chipotle Crema
16 $US
Taquitos (sans gluten)
Tortillas de maïs farcies au chorizo, aux pommes de terre et au fromage, garnies de crème sure, de salsa verde, de laitue râpée et de radis
17 $US
Salades
Wedge (GF)
Romaine lettuce, Tomato, Bleu Cheese Dressing, Red onions
15 $US
Salade d'agrumes (sans gluten)
Salade composée, mandarines, oignons rouges, tomates, canneberges, noix confites, fromage bleu, vinaigrette aux agrumes
16 $US
Salade César (sans gluten)
Romaine, tomates cerises, croûtons, parmesan râpé, vinaigrette César
15 $US
Salade de pommes (sans gluten)
Salade composée, pommes, feta, tomate, oignon rouge, noix confites, canneberges, vinaigrette au cidre et à la cannelle
16 $US
Planches de dégustation
Planche de charcuterie V-Spot (sans gluten)
Ail noir, gouda fumé, fromages à base de noix de cajou, cheddar chipotle, câpres, fruits secs, noix, confiture de poivrons rouges, servi avec des crackers.
32 $US
Plateau méditerranéen (sans gluten)
Houmous, feuilles de vigne farcies, câpres, olives, concombre, tomate, fruits de saison, poivrons grillés, servi avec des pitas chauds.
24 $US
Soupe au pain
Chili tricolore au pain de maïs (sans gluten)
Haricots et légumes mélangés avec une touche de piquant
10 $US
Approche du Nirvana (GF+)
Pois chiches, tomates rôties au feu, citron vert frais, lait de coco
10 $US
Soup Flight : essayez 3 soupes
Choisissez 3 soupes
17 $US
Soupe à l'oignon française (GF+)
Servi avec un croûton au fromage
15 $US
Sandwich
Burger végétarien fait maison
Galette de haricots noirs, légumes verts, tomates, oignons rouges, cornichons
Sans fromage
19 $US
Avec du fromage
21 $US
Sandwich au fromage grillé et au brie à la truffe (sans gluten)
Brie aux noix de cajou et à la truffe, mesclun, tomate, sur pain au levain aux canneberges et aux noix
19 $US
Sandwich au parmesan et aux aubergines (sans gluten)
Aubergines panées croustillantes, mozzarella fondue, sauce marinara, servies sur un petit pain
19 $US
Bánh Mì au tofu épicé (sans gluten)
Salade de tofu épicée sur baguette avec concombre, carottes marinées et radis daikon, coriandre, jalapeño
19 $US
Entrées
Raviolis à la courge musquée
Garniture aux amandes et à la ricotta, sautée au beurre de sauge et aux tomates cerises grillées
24 $US
Flank Steak Fajitas
seitan flank steak, grilled onions & peppers, refried beans, pico de gallo, salsa verde, side of house-made corn tortillas
28 $US
Lasagnes aux légumes (sans gluten)
Courgettes, champignons, nouilles sans gluten, sauce marinara, béchamel au fromage
24 $US
Pierogi
Pierogi de pommes de terre sautés aux oignons caramélisés, préparés localement, servis avec de la compote de pommes et de la crème fraîche.
24 $US
Pesto Pasta (GF+)
Pumpkin seed pesto, peas, and cherry tomatoes over bowtie pasta
26 $US
Filet mignon (sans gluten)
Steak végétalien de 113 g sur polenta crémeuse, épinards poêlés et tomates confites
35 $US
Acorn Squash (GF)
Wild Rice, Cranberries, Walnut Pieces, Fresh Ginger, Black Beans, Peppers, Cilantro, Oil Free
26 $US
Coquilles Saint-Jacques végétaliennes (SG+)
Tendres pétoncles aux champignons, sauce au beurre à l'ail, servis avec des épinards sur des pâtes papillon
23 $US
BBQ Ribs
Vegan Bone-In Ribs Served with Coleslaw and Choice of Fries or Mash
34 $US
Risotto aux champignons et truffes (sans gluten)
Mélange de champignons, riz Carnaroli et truffe râpée
24 $US